Патенты с меткой «пастеризованного»

Номер патента: 22291

Опубликовано: 30.12.2015

Авторы: Санчо Доменк Хорди, Трикоар Филипп, Альварес Фернандес Кристина, Монтсеррат Каррерас Агустин

МПК: A61P 19/10, A23C 9/13

Метки: молочного, получения, продукта, пастеризованного, ферментированного, способ

Формула / Реферат:

1. Способ получения пастеризованного и ферментированного молочного продукта, при котором пастеризуют молоко, затем дают возможность ферментации после добавления ферментов и после ферментации вносят добавки кальция в форме трикальций цитрата и витамина D, отличающийся тем, что пастеризованный и ферментированный молочный продукт включает приведенные ниже количества кальция и витамина D на каждые 100 г продукта:кальций 320 мг и витамин D 4 мкг,...