Патенты с меткой «изомальтулоза»

Номер патента: 15765

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Дерр Тилльманн, Бернард Йорг, Ковальчик Йорг

МПК: C07H 3/04

Метки: кристаллическая, изомальтулоза, улучшенной, текучестью, получения, способ

Формула / Реферат:

1. Кристаллическая изомальтулоза с улучшенной текучестью, содержащая от 1 до 20 вес.% (в расчете на полное содержание сухих веществ) тонкодисперсной изомальтулозы с размером зерна менее 100 мкм, причем не относящаяся к тонкодисперсной кристаллическая фракция имеет размер кристалла от 0,2 до 0,6 мм.2. Кристаллическая изомальтулоза по п.1, содержащая от 1 до 10 вес.% (в расчете на полное содержание сухих веществ) тонкодисперсной изомальтулозы.3....