Роуз Лоренс
Способ производства сока и сок, полученный данным способом
Номер патента: 6680
Опубликовано: 24.02.2006
Авторы: Мантиус Гарольд Л., Роуз Лоренс
МПК: A23L 2/00, A23L 2/02, A23L 2/04...
Метки: сока, способ, производства, полученный, сок, способом, данным
Формула / Реферат:
1. Способ производства сока, предусматривающий получение потока фруктового или овощного сока, по существу не содержащего нерастворимых твердых веществ фруктов, разделение этого потока сока по меньшей мере на первый поток сока, второй поток сока и третий поток сока, обработку указанного первого потока сока для предпочтительного удаления кислых соединений с получением сокового потока, обогащенного кислотами, и сокового потока с пониженным...