Луннхейм Рольв
Агенты, ингибирущие рост ледяных кристаллов
Номер патента: 522
Опубликовано: 28.10.1999
Авторы: Луннхейм Рольв, Янн Альфред
МПК: A23J 3/12
Метки: ингибирущие, кристаллов, агенты, рост, ледяных
Формула / Реферат:
1. Агенты, ингибирующие рост ледяных кристаллов, имеющие молекулярный вес 4-5,5 кДa и получаемые способом, включающим отбор сыворотки Zoarces viviparus, выделение белков сыворотки, разделение белков с помощью гель-фильтрации и выделение белковой фракции, имеющей тепловой гистерезис 1-1,8шС. 2. Агенты, ингибирующие рост ледяных кристаллов по п.1, имеющие тепловой гистерезис 1,3-1,5шС. 3. Способ получения экстракта агентов, ингибирующих рост...