C12P 7/48 — трикарбоновые кислоты, например лимонная кислота

Номер патента: 3211

Опубликовано: 27.02.2003

Авторы: Авчиева Пенкер Бабаевна, Буторова Ирина Анатольевна

МПК: C12P 7/48, C12R 1/685

Метки: солей, niger, гриба, периодической, кислоты, aspergillus, непрерывной, способ, получения, путем, лимонной, ферментации

Формула / Реферат:

1. Способ производства лимонной кислоты и ее солей путем ферментации гриба Aspergillus niger ВКПМ F-718, включающий стадию подготовки посевного материала, последующее культивирование указанного гриба в питательной среде, содержащей источник углерода, азота, фосфора и микроэлементы, и выделение целевого продукта, отличающийся тем, что на стадии подготовки посевного материала в качестве наполнителя конидий используют композицию, включающую...