Биловский Йорг
Способ и устройство для изготовления сосисок
Номер патента: 18344
Опубликовано: 30.07.2013
Авторы: Йешке Михель, Биловский Йорг, Хиллер Клаус
МПК: A22C 11/00
Метки: сосисок, устройство, способ, изготовления
Формула / Реферат:
1. Способ изготовления сосисок (28), при котором сосисочный фарш с помощью фасовочной машины (2) набивают в рукавную оболочку (20) и набитую оболочку (20) с помощью устройства (4) для перекручивания оболочки для получения мест (22) перекручивания делят на участки, так что получают сосисочную связку, отличающийся тем, что связку сосисок транспортируют дальше в направлении (30) транспортировки связки сосисок с помощью по меньшей мере двух...