A47J 37/12 — глубокая посуда для жарения в жире (фритюрницы), включающие устройства, специально предназначенные для обжаривания рыбы

Номер патента: 24318

Опубликовано: 30.09.2016

Автор: Феррари Лучано

МПК: A47J 37/12, A47J 36/38

Метки: перфорированной, устройство, крышкой, обжарочное

Формула / Реферат:

1. Обжарочное устройство (10), содержащее конструкцию (11), во внутренней полости которой расположен по меньшей мере один обжарочный бак (15) для заполнения маслом до заданного максимального уровня, при этом каждый обжарочный бак (15) имеет по меньшей мере одну корзину (17) для размещения пищевого продукта, подлежащего приготовлению, причем обжарочное устройство (10) снабжено перфорированной крышкой (20), содержащей сквозные отверстия (25, 27)...

Номер патента: 11874

Опубликовано: 30.06.2009

Авторы: Ямада Кодзи, Танака Харуо, Кимура Такао

МПК: A47J 37/12

Метки: аппарат, обжарочный

Формула / Реферат:

1. Обжарочный аппарат, содержащий обжарочную ванну, имеющую слой масла для кулинарной обработки и слой воды, контактирующий со слоем масла, причем слой масла и слой воды расположены вертикально в два слоя один над другим, и нагреватель, расположенный в слое масла, при этом слой воды в обжарочной ванне или часть слоя масла ниже нагревателя совершает горизонтальное вращение в водовороте. 2. Обжарочный аппарат по п.1, дополнительно содержащий...