A23L 2/06 — из плодов цитрусовых
Способ производства сока и сок, полученный данным способом
Номер патента: 6680
Опубликовано: 24.02.2006
Авторы: Мантиус Гарольд Л., Роуз Лоренс
МПК: A23L 2/00, A23L 2/02, A23L 2/04...
Метки: сок, данным, способом, способ, полученный, сока, производства
Формула / Реферат:
1. Способ производства сока, предусматривающий получение потока фруктового или овощного сока, по существу не содержащего нерастворимых твердых веществ фруктов, разделение этого потока сока по меньшей мере на первый поток сока, второй поток сока и третий поток сока, обработку указанного первого потока сока для предпочтительного удаления кислых соединений с получением сокового потока, обогащенного кислотами, и сокового потока с пониженным...