Патенты с меткой «соленый»

Номер патента: 23718

Опубликовано: 29.07.2016

Авторы: Сееви Гила, Келлерманн Ричард Ф.

МПК: A23L 1/22, A23L 1/304, A23L 1/40...

Метки: железа, соленый, содержащий, пищевой, источник, ионов, концентрат

Формула / Реферат:

1. Сухой соленый пищевой концентрат, включающий:a) от 30 до 70 мас.% NaCl;b) от 0,05 до 2 мас.% ионов железа, представляющих собой соединение железа, выбранное из группы, состоящей из глюконата железа, сульфата железа, фумарата железа, Fe-Na-ЭДТА, двойной соли цитрата железа и цитрата аммония и их смесей, содержащее Fe2+ и Fe3+ и их смеси, причем указанное соединение железа является растворимым в водном растворе;c) от 0,35 до 7 мас.% кислоты,...