Патенты с меткой «смр»
Способ выделения остеопонтина из молочных продуктов питания, содержащих смр
Номер патента: 23367
Опубликовано: 31.05.2016
Авторы: Вейсе Петер Лангборг, Бертельсен Ханс, Тругвасон Трине
МПК: C07K 1/18, C07K 14/52, C07K 14/47...
Метки: способ, молочных, питания, выделения, продуктов, содержащих, остеопонтина, смр
Формула / Реферат:
1. Способ выделения остеопонтина из молочного продукта питания, при этом способ включает следующие этапы:a) получение молочного продукта питания, содержащего остеопонтин, при этом указанный молочный продукт питания имеет рН в диапазоне 3,6-6,5 при 25°С и удельную проводимость в диапазоне 4-10 мСм/см при 25°С, и где указанный молочный продукт питания дополнительно содержит казеиновый макропептид (СМР) в количестве по меньшей мере 1% (вес./вес.)...