Ланг Дирк

Способ получения ценного продукта, в частности крахмала, из муки из зерна злаковых культур

Загрузка...

Номер патента: 17054

Опубликовано: 28.09.2012

Авторы: Витт Вилли, Ланг Дирк, Рингбек Йоахим, Земан Конни

МПК: A23J 1/14, C10J 3/00

Метки: способ, ценного, продукта, культур, муки, частности, злаковых, крахмала, зерна, получения

Формула / Реферат:

1. Способ получения ценного продукта, в частности крахмала и/или белка, из муки из зерна злаковых культур, при котором:I) муку замешивают со свежей или технологической водой в тесто;II) тесто разделяют на две или более фракции, в частности под действием центробежных сил на тяжелую фракцию первичного крахмала, фракцию белка и вторичного крахмала - фазу, выпускаемую через сопла декантатора, и фракцию пентозана;III) фракцию белка при...