C13K 3/00 — Инвертный сахар; отделение глюкозы или фруктозы от инвертного сахара

Номер патента: 15362

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Карденас Хосе Эйнджел Барренон, Карденас Энрике Р.Гренгиллхоум

МПК: C13K 3/00

Метки: способ, жидкого, производства, сахара

Формула / Реферат:

1. Способ производства жидкого сахара из сахаросодержащего растительного сырья, включающий следующие этапы:получение сахарного раствора из сахаросодержащего природного сока данного сырья и воды для смачивания;регулирование уровня рН указанного сахарного раствора в пределах 1,0-2,0 с получением инвертированного сока;фильтрование указанного инвертированного сока;обесцвечивание инвертированного сока с получением сахарного сиропа;деминерализация...

Номер патента: 5167

Опубликовано: 30.12.2004

Авторы: Айрапетян Геворг Камисарович, Мирзоян Ашот Мовсесович, Габриелян Эдуард Хачикович

МПК: C13K 3/00, C13K 11/00

Метки: фруктозы, кристаллической, топинамбура, способ, получения

Формула / Реферат:

1. Способ получения кристаллической фруктозы из топинамбура, включающий измельчение клубней топинамбура, их выжимку, гидролиз содержащегося в полученном соке инулина под воздействием катализатора, обработку гидролизата гидроксидом кальция, отделение полученного раствора фруктозата кальция, барботирование углекислым газом, фильтрование образовавшегося карбоната кальция, осветление глюкозофруктозного раствора, сгущение осветленного раствора до...