A23B 4/14 — консервирование прочими химическими веществами, не отнесенными к рубрикам
Состав со стабилизированными окислительно-восстановительными свойствами и способ стабилизации окислительно-восстановительных свойств
Номер патента: 7791
Опубликовано: 27.02.2007
Автор: Дворников Владимир Миронович
МПК: A23C 9/152, A23L 2/44, A23B 4/14...
Метки: свойствами, способ, свойств, окислительно-восстановительных, стабилизированными, стабилизации, окислительно-восстановительными, состав
Формула / Реферат:
1. Состав со стабилизированными окислительно-восстановительными свойствами, представляющий собой водный раствор и/или водосодержащее сырьё с самопроизвольно изменяющимися окислительно-восстановительными свойствами, характеризующимися самопроизвольным повышением окислительно-восстановительного потенциала относительно потенциала водородного электрода, значение которого принято за нулевое, в котором окислительно-восстановительные свойства...