Монгийон Бернар
Способ кислотной очистки в пивоваренной промышленности
Номер патента: 18739
Опубликовано: 30.10.2013
Авторы: Монгийон Бернар, Сташюра Пьер, Лаффитт Жан-Алекс
МПК: C11D 11/00, C11D 3/34, C11D 1/14...
Метки: пивоваренной, очистки, способ, кислотной, промышленности
Формула / Реферат:
1. Способ очистки оборудования, используемого при производстве пива, как от пивного камня, так и от дрожжевых колец, включающий стадии:a) предварительной промывки оборудования, если она требуется;b) промывки оборудования путем циркуляции в указанном оборудовании эффективного количества композиции, содержащей по меньшей мере одну алкансульфоновую кислоту;c) ополаскивания указанного оборудования путем циркуляции ополаскивающего раствора.2. Способ...