Гелеобразный корм для животных, обитающих в водной среде

1 Настоящее изобретение относится к производимому промышленным способом корму для животных, обитающих в пресной и морской воде, в частности, для рыб, креветок и беспозвоночных, пригодному также для применения в качестве заменителя замороженного природного корма (= замороженный корм) для декоративных рыб, обитающих в теплой и холодной воде,в форме вязкого геля. Известно скармливание замороженного природного корма, например, рачков, обитающих в соленой воде (Artemia), криля; водяных блох (Daphnia), бокоплавов (Gammerus), камышовых червей (Tubifex), красных личинок комаров (Chirononus), белых личинок комаров(Chaoborus), черных личинок комаров (Culex),зоопланктона(Cyclops),рыбьей икры; говяжьего сердца; меню (комбинационных продуктов) обитающим в теплой и холодной воде декоративным рыбам в аквариумах с пресной и морской водой. Специализированные аквариумисты часто скармливают рыбам исключительно живой корм, высушенный замораживанием природный корм и/или замороженный корм. Однако подавляющее большинство аквариумистов кормит рыбок сухим кормом (хлопьями,экструдатами, таблетками, гранулами), отчасти в комбинации с вышеназванными видами кормов. Анализ замороженных кормов позволяет получить данные об их химическом составе: среднее содержание воды, соответственно содержание сухого вещества составляет 90-95%,соответственно 5-10%. Тем самым замороженный корм характеризуется очень высоким содержанием воды. Кормовые животные в замороженном состоянии продаются в виде блоков, плиток или кубиков. Для хранения замороженного корма как у продавца, так и у аквариумиста требуется оборудование для глубокого охлаждения. Для этой формы консервации корма необходимо иметь морозильник или морозильную камеру в холодильнике, в которых температура может поддерживаться заметно ниже 0 С. Аквариумист либо сначала оттаивает глубокозамороженный корм и лишь после этого скармливает его рыбам, либо его вносит в замороженном виде в аквариумную воду. Благодаря обычно относительно высоким температурам воды в аквариуме, составляющим порядка 20-30 С,природный корм оттаивает быстро и может поедаться декоративными рыбами. Однако после оттаивания корм необходимо быстро скормить рыбам, так как он быстро портится. Однажды оттаянный корм снова замораживать нельзя. В холодильнике глубокозамороженный корм может сохраняться 3-4 дня, срок хранения корма при температурах заметно ниже 0 С максимально составляет один год. Задача изобретения состоит в том, чтобы предложить производимый промышленным 2 способом корм для животных, обитающих в водной среде, в частности, для рыб, креветок и беспозвоночных, пригодный для его применения в пресной и морской воде, который может быть использован для обитающих в теплой и холодной воде декоративных рыб в аквариуме в качестве возможного заменителя для замороженного корма и который не имеет отмеченных выше недостатков глубокозамороженного корма. Неожиданно было установлено, что в результате применения гелеобразователей, предпочтительно комбинации нескольких гелеобразователей и вышеуказанного природного корма,одного или в комбинации, а также при необходимости дополнительных природных сырьевых материалов (например, водорослей Spirulina),витаминов, минеральных веществ, ароматических веществ, консервантов и других добавок,можно промышленным способом производить корм, пригодный для применения в качестве заменителя для замороженного корма и способный без проблем храниться в закрытых емкостях при нормальной комнатной температуре и тем самым значительно более удобный в обращении с ним в сравнении с замороженным кормом. Предметом изобретения является поэтому корм для животных, обитающих в водной среде,в частности, для рыб, креветок и беспозвоночных, обитающих в пресной и морской воде,пригодный для его применения в качестве заменителя замороженного корма для питания обитающих в теплой и холодной воде декоративных рыб в аквариуме в виде вязкого геля. Предпочтителен корм для декоративных рыб, содержащий 0,001-50% гелеобразователя, 0,1-90% природного корма и в зависимости от назначения другие добавки при содержании воды 2099%. Особенно предпочтителен корм, содержащий 0,1-10% гелеобразователя, 1-20% природного корма и в зависимости от назначения другие добавки при содержании воды 50-99%. Вязкость предлагаемого согласно настоящему изобретению гелеобразного корма находится в пределах 1-2106 МПас, предпочтительно в пределах 1102-1106 МПас и особенно предпочтительно, в пределах от 1,5102 до 5105 МПас. Подходящими гелеобразователями являются, например, эфиры целлюлозы, такие как алкил- и/или гидроксиалкилзамещенные эфиры целлюлозы с 1-4 атомами углерода в алкильной цепи, предпочтительно метилцеллюлоза, гидроксиэтилцеллюлоза, гидроксипропилцеллюлоза,гидроксиэтилметилцеллюлоза, гидроксиэтилэтилцеллюлоза, гидроксипропилметилцеллюлоза, или тому подобные. Особенно предпочтительна гидроксипропилметилцеллюлоза. Природные гелеобразователи, соответственно полусинтетические или полученные ме 3 тодами биотехнологии гелеобразователи являются гидроколлоидами растительного, животного или бактериального происхождения, такими как, например, полисахариды, растительные смолы или коллагены. Их получают из природных водорослей, природных растительных смол,натуральных растительных соков, натуральных фруктовых экстрактов, биосинтетических смол,биосинтетически модифицированных крахмалов или целлюлозных материалов или внеклеточных полисахаридов. Пригодны, например, пектины,альгинаты, каррагенан, агар-агар, гуар-гуар,аравийская камедь, трагант, Каrауа-камедь,Ghatti-камедь, камедь плодов рожкового дерева,арабиан, геллан, конъякманнан, галактоманнан,фуноран, саго, Таrа-камедь, ксантаны, ацетан,велан, рамзан, фурцеллеран, сукциногликан,склерогликан, шизофиллан, тамариндовая камедь, курдлан, пуллулан, декстран или желатина. Особенно предпочтителен агар-агар. Названные гелеобразователи могут применяться индивидуально или предпочтительно в синергетической комбинации, улучшающей приемлемость и свойства корма. Для улучшения свойств и прежде всего приемлемости предлагаемые согласно изобретению кормовые комбинации могут дополнительно содержать пластификаторы или стабилизаторы влажности, такие как, например, глицерин, полиэтиленгликоль, пропиленгликоль, глицин, сорбит, маннит, тростниковый сахар, кукурузный сироп, фруктозу, диоктилнатрийсульфосукцинат, триэтилцитрат, трибутилцитрат, 1,2 пропиленгликоль, моно-, ди- или триацетат глицерина, ацетамид, формамид или лактамид, а именно индивидуально или в синергетической комбинации. Для улучшения ее консистенции и связности кормовая смесь дополнительно может содержать хелатообразователи, такие как, например, этилендиаминтетрауксусную кислоту, уксусную кислоту, борную кислоту, лимонную кислоту, глюконовую кислоту, молочную кислоту, фосфорную кислоту, винную кислоту, а также соли названных кислот или метафосфаты,дигидроксиэтилглицин, лецитин или бетациклодекстрин или их смеси. Предпочтительный гелеобразный корм по изобретению является полным заменителем замороженного корма. Он предпочтительно содержит природный корм в виде целых животных или их частей. К предпочтительным видам природного корма относятся рачки, обитающие в соленой воде (Artemia), криль; водяные блохи(Daphnia), бокоплавы (Gammerus), камышовые черви (Тubifex), красные личинки комаров (Chirononus), белые личинки комаров (Chaoborus),черные личинки комаров (Culex), зоопланктон(Cyclops), Bosmina, Mysis, креветки, личинки,большие мучные хрущаки, рыбья икра, рачьи яйца, мясо моллюсков, рыбье мясо, каракатица или говяжье сердце, которые применяются ин 002257 4 дивидуально или в комбинации в виде целых животных и/или их частей. Рецептура нового корма составлена из различных компонентов. Для обеспечения необходимой консистенции корма, а также связывания отдельных его частиц целесообразно использовать вышеназванные гелеобразователи, особенно предпочтителен агар-агар, являющийся гелеобразующим средством, получаемым из морских водорослей и относящимся к группе гидроколлоидов. Агар-агар представляет собой высушенную гидрофильную коллоидную субстанцию из огромных молекул, имеющих линейное нитеобразное строение и состоящих прежде всего из галактозы. Для его получения применяют некоторые виды красных водорослей, а именноGelidium и Gracellaria. Гидроколлоид нерастворим в холодной воде, но практически полностью растворим при повышенных температурах. Точка плавления лежит около 90 С, точка желатинизации около 35-40 С, причем желатинизация происходит с образованием сильного, прозрачного, термостабильного геля, который снова расплавляется лишь при температурах выше 85 С. Предлагаемый согласно настоящему изобретению гелеобразный корм получают с помощью экструдера из одного или нескольких видов природных кормов или готовых кормовых смесей, сырьевых материалов и одного или нескольких гелеобразователей, а также, при необходимости, обычных витаминов, минеральных веществ, красителей, ароматизаторов, аттрактантов и консервантов с добавлением больших количеств воды, или же корм готовят в емкостях с мешалкой. После этого производится формование, охлаждение и конфекционирование. Корм предпочтительно упаковывают в готовой к употреблению форме в стеклянные банки, жестяные банки, пакеты, тюбики или тому подобную тару или же в виде цилиндрических палочек. Однако корм может быть подвергнут еще одной стадии сушки и после этого переработан в кормовую форму, например грануляты,кубики, пластины, хлопья или таблетки, которые при необходимости перед скармливанием могут быть в течение короткого времени повторно кондиционированы водой. Если перерабатываются природные корма, такие как, например, личинки комаров, дафнии или планктонные животные, то дальнейшая переработка может проводиться в высушенном, свежем или оттаянном состоянии с добавкой жидкости или без добавки жидкости. В качестве консервантов обычно находят применение Ethoxyquin, BHT, пропионат кальция, сорбат калия, лимонная кислота, молочная кислота или соль (поваренная, морская). Для снижения значения рН применяются принятые в торговле стандартные компоненты, такие как, например, молочная кислота или соляная кислота. Предлагаемые согласно настоящему изобретению куски корма являются относительно крупными для большей частью маленьких рыбок. Поэтому рыба не может съесть предлагаемый корм целиком, но откусывает от него мелкие кусочки. Необходимой предпосылкой является то, что в результате подходящего выбора одного или нескольких гелеобразователей, возможно в комбинации с другими пищевыми компонентами, корм имеет такую консистенцию,что рыбы, благодаря мягкому состоянию корма,без проблем могут откусывать кусочки подходящего размера и затем их проглатывать. Еще одна возможность состоит в приготовлении и применении корма, гелеобразователи которого,благодаря их особой растворимости, полностью или частично растворяются в воде и таким образом освобождают пищевые компоненты. Примеры возможных рецептур корма Гелеобразователь Консервант Природный корм Ароматические вещества Красители Вода ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Гелеобразный корм для животных, обитающих в водной среде, в частности, для рыб,креветок и беспозвоночных, обитающих в пресной и морской воде, пригодный для применения в качестве заменителя замороженного корма для питания обитающих в теплой и холодной воде декоративных рыб в аквариуме, содержащий 0,001-50% гелеобразователя, 0,1-90% природного корма при содержании воды 20-99%. 2. Гелеобразный корм по п.1, содержащий 0,1-10% гелеобразователя, 1-20% природного корма при содержании воды 50-99%. 3. Гелеобразный корм по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве гелеобразователя использованы алкил- и/или гидроксиалкилзамещенные эфиры целлюлозы с 1-4 атомами углерода в алкильной цепи, полисахариды, растительные смолы или коллагены или их синергетические смеси. 4. Гелеобразный корм по п.3, отличающийся тем, что эфир целлюлозы выбран из группы метилцеллюлоза, гидроксиэтилцеллюлоза, гидроксипропилцеллюлоза, гидроксиэтилметилцеллюлоза, гидроксиэтилэтилцеллюлоза или гидроксипропилметилцеллюлоза. 5. Гелеобразный корм по п.3, отличающийся тем, что гелеобразователь выбран из группы пектины, альгинаты, каррагенан, агарагар, гуаровая камедь, аравийская камедь, трагант, Каrауа-камедь, Ghatti-камедь, камедь плодов рожкового дерева, арабиан, геллан, конъякманнан, галактоманнан, фуноран, саrо, Таrакамедь, ксантаны, ацетан, велан, рамзан, фур 6 целлеран, сукциногликан, склерогликан, шизофиллан, тамариндовая камедь, курдлан, пуллулан, декстран или желатина. 6. Гелеобразный корм по пп.1-3, отличающийся тем, что он содержит пластификатор или стабилизатор влажности. 7. Гелеобразный корм по п.6, отличающийся тем, что в качестве пластификатора используется глицерин. 8. Гелеобразный корм по пп.1-3, отличающийся тем, что он содержит консерванты. 9. Гелеобразный корм по п.8, отличающийся тем, что в качестве консервантов используются Ethoxyquin, BHT, пропионат кальция,сорбат калия, лимонная кислота, молочная кислота или соль (поваренная, морская). 10. Гелеобразный корм по пп.1-9, отличающийся тем, что он содержит природный корм в форме целых животных или их частей,выбранный индивидуально или в комбинации из следующих видов природных кормов: рачки,обитающие в соленой воде (Artemia), криль; водяные блохи (Daphnia), бокоплавы (Gammerus), камышовые черви (Tubifex), красные личинки комаров (Chirononus), белые личинки комаров (Chaoborus), черные личинки комаров(Culex), зоопланктон (Cyclops), Bosmina, Mysis,креветки, личинки, большие мучные хрущаки,рыбья икра, рачьи яйца, мясо моллюсков, рыбье мясо, каракатица или говяжье сердце. 11. Гелеобразный корм по п.10, отличающийся тем, что он дополнительно содержит природные сырьевые материалы. 12. Гелеобразный корм по п.10 или 11, отличающийся тем, что он дополнительно содержит витамины, минеральные вещества, ароматизаторы, аттрактанты, красители и/или каротиноиды. 13. Способ получения гелеобразных кормов по пп.1-12, отличающийся тем, что смешивают один или несколько видов природного корма и/или стандартные кормовые смеси,сырьевые материалы с одним или несколькими гелеобразователями, а также, при необходимости, с обычными витаминами, минеральными веществами, красителями, ароматизаторами,аттрактантами и консервантами с добавлением больших количеств воды в экструдере при повышенной температуре (температура реакций) и затем смесь при охлаждении формуют с помощью экструдера в цилиндрические палочки,грануляты, кубики, пластины, хлопья или таблетки и затаривают их в стеклянные банки, жестяные банки, блистерную упаковку, пакеты,тюбики или тому подобную тару или затаривают непосредственно после экструдера и затем охлаждают. 14. Способ получения гелеобразных кормов по пп.1-12, отличающийся тем, что смешивают один или несколько видов природного корма и/или стандартные кормовые смеси,сырьевые материалы с одним или несколькими гелеобразователями, а также, при необходимости, с обычными витаминами, минеральными веществами, красителями, ароматизаторами,аттрактантами и консервантами с добавлением больших количеств воды при повышенной температуре с помощью емкости с мешалкой и гомогенизирующего устройства и затем при ох 8 лаждении формуют смесь в цилиндрические палочки, грануляты, кубики, пластины, хлопья или таблетки и затаривают их в стеклянные банки, жестяные банки, блистерную упаковку,пакеты, тюбики или тому подобную тару или непосредственно затаривают и затем охлаждают.